오늘 식사량에 따른 칼로리 :338 Kcal

Total Fat: 9g, Carbs:48g, Fiber:6g, Sugars:2.5g, Protein : 20g

Sodium : 286mg, Cholesterol : 55mg 

  


   

왼쪽 사진이 오늘 아침 울 아들이 요리책 보고 찍어 놓고 간 메뉴입니다.

맛있어 보이니까 해달래네요.

오른 쪽이 울 아들이 저에게 요리 주문하기 위해 사온 다이어트 요리 책입니다.

아마 제가 해주는 다이어트 요리가 조금 못 마땅했나 봅니다.
제 놈 말로는 좀 색 다른 것들을 먹고 싶다나요? 
주는 대로 먹으라고 냅다 소리 치고 싶지만...
이제 가면 지들끼리 살아야 하는데 싶어서...
남편도 할아버지도 집에 안 계시니 요 넘들 요즈음 자기 세상 만났어요.

한번도 뭐 먹고 싶다 해보질 못했거든요.

 

   

왼쪽은 레시피 대로 제가 만든 것…                     오른쪽은 책의 레시피 사진….

고명만 생 숙주 대신 쪽파 썰어 얹었네요.

음식만 해 놓으면 겁나게 먹어 대는 장성한 아들 넘들 때문에

예쁘게 디스 플레이도 못하고 대충 사진을 찍었더니 오리지널과 비교해 조금 색깔이 그러네요.

변명하자면 그릇이 요것 밖에 없어요.  노란색에 정말 담기 싫었는데…

 


재료 나가요.(4인분 기준)

통밀 엔젤 헤어 파스타 8 온스(파스타 박스 반개분) : 없으심 다른 통밀 국수 대체 가능
통밀 엔젤 헤어 파스타가 어떤건지 궁금하심 아래를 눌러 보세요.
닭 가슴살 샐러드와 함께 하는 엔젤 헤어 비빔 국수

새우 중간것 32개

브르콜리 2컵, 빨강 피망 1개(저는 노랑색과 섞어 사용했어요. ) 숙주 1컵, 쪽파 조금

피넛 버터 코코넛 소스 : 코코넛 밀크 라이트1/2컵, 토마토 페이스트 1 큰 술, 피넛버터 3큰 술, 라임즙 1개분, 생강즙 1작은 술, 마늘 4쪽, 페퍼플레이크 1작은 술(없으심 청량고추 1 큰 술 다져 넣어 주세요),

항상 먹어 줘야 하는 슈퍼 푸드 '브로콜리'에 대한 영양 성분을 보시려면 여기를 눌러 주세요.

 

만드는 법 나가요.

요즈음 한국으로의 귀환 때문에 피난 살이를 합니다.  

요리 도구도 엉망… 재료도 냉장고 냉동칸에 있는 자투리로 만들었어요.

정말 빠르고 쉬운 요리 입니다.

우선 끓는 물에 브로콜리 데쳐서 얼음 물에 담가 놓고… 그래야 아삭 아삭 해요.

 

 

야채 썰어 준비 해 두고…                                  다른 화구에서는 파스타 삶아 주시고…

 

 

저는 피넛 버터 코코넛 소스를 바닥에 조금 남아 있던 피넛 버터 통에 직접 만들었어요.

설거지 감이 줄잖아요.

준비된 소스재료 모두 넣어 그저 잘 믹스 해 주심 되요.

 

 

 

면이 거의 다 삶아지면 소스를 팬에 부어 끓기 시작하면

준비된 야채 재료를 모두 넣고 잘 섞어 주시기만 하면 되요.

 

 

야채와 숙주가 숨이 죽으면…..                            요기에 새우 넣고….(저는 냉동 새우 사용 했어요.)

사실 소스가 너무 걸쭉해 걱정 했었는데..

야채에서 물이 나와 걸쭉했던 소스가 딱 먹기 좋은 상태가 되더군요.

 

면이 다 삶아 졌으면 소스에 면과 브르콜리 넣고 한번 잘 섞어주세요.

 

요게 완성된 거구요…                                       요렇게 담아 사진 찍었어요.

생각 보다 너무 양이 많아 이거 338 Kcal 맞아?  하며 의심쩍지만 맛있게 먹었습니다.

 

 

그릇이 없는 관계로 나머지 식구들은 접시에 … ㅋㅋㅋ

소스가 고소하고 매콤한 특유의 타이식 양념이었어요.

 

그런데 이거 아무리 생각 해도 338 Kcal 넘을 것 같죠?

 

에잉 모르겠다.  그냥 먹으라고 냅다 소리쳤네요.




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Posted by 베 니

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  2. Favicon of http://blog.daum.net/mamaworld BlogIcon 왕비 마마 2010.06.12 08:19 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    네에에???
    정말요??? 요렇게 맛나보이는게 겨우 338Kcal라굽쇼???
    우와~
    베니님 다욧요리는 다욧요리답지않게
    늘~맛나보이니...
    한그릇으론 아쉬울것같아요~ ㅋㅋㅋ

    오늘도 깔끔하게 베니님네 타이쉬림프 한그릇 비우고 산뜻한하루 시작하렵니다~!!

    오늘은 목청껏 대~한민국~!! 아시죠?? ^^

  3. Favicon of http://skinbody.tistory.com BlogIcon 자기관리 2010.06.12 10:31 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    믿기지 않은 정도의 칼로리 네요 ㅋ
    정말 마음껏 먹어도 될 정도 입니다
    좋은 정보 잘읽고 갑니다

  4. 영심이 2010.06.12 10:44 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    헐~ 정말 칼로리가 저것 밖에 안된다구요??
    그렇다면 매일 매일 먹어도 괜찮겠어요.... ㅎㅎㅎ
    그런데 맛도 무지 좋을 것 같아요 ㅠㅠ

  5. Favicon of http://kissthedragon.tistory.com BlogIcon 인생이란 즐거운 롤러코스터 2010.06.12 13:42 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저게 정말 400칼로리가 안된다구요~!!
    헉!! 전 그럼 저기있는 재료들만 좀 생으로 먹어야겠는걸요?

  6. Favicon of http://isblog.joins.com/jk7111 BlogIcon 둔필승총 2010.06.12 14:36 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    캬하~ 대단한 베니님.
    주말이니 도전 한 번 해볼까요? 아니 마눌에게 해보라 할까요? ^^;;;

  7. Favicon of http://jagnikh.tistory.com BlogIcon 어설픈여우 2010.06.12 17:32 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    하하... 사진 비교해도 별반 차이 없는데요?ㅎㅎ

  8. Favicon of http://ideamip.tistory.com BlogIcon 밉쌍 2010.06.12 18:23 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 매치가 안되는 칼로리량입니다..
    저토록 맛있어뵈는것이.. ㅎㅎㅎ
    대단하십니다!!

  9. Favicon of http://slds2.tistory.com BlogIcon ★입질의 추억★ 2010.06.12 18:35 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    피넛버터 코코넛 소스가 무척 맛있어 보여요 ~ 원래 용도는 빵 발라 먹는건가요?

  10. Favicon of http://applesa.tistory.com BlogIcon applesa 2010.06.12 22:36 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    남아공 월드컵 그리스전(결과 / 2:0 한국승리) 응원하고 맛있는 요리 접하니 시장기가 발동합니다.

  11. Favicon of http://killerich.com BlogIcon killerich 2010.06.13 02:20 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    멋진 레시핍니다~짝짝짝~!!!! 잘 보고가요~ 저도 주말에 한번 해먹어볼가봐요^ㅡ^

  12. Favicon of http://s810915.tistory.com BlogIcon 베가스 그녀 2010.06.13 03:01 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    타이음식은 저도 참 좋아해요.
    피넛버터와 숙주가 들어가는걸 봐서 팟타이랑 비슷할 것 같아요. 그런가요? ^^
    정말 맛있어 보여요. ^^

  13. Favicon of http://basteln.tistory.com BlogIcon 스더맘 2010.06.13 03:40 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 음식으로 포스팅을 해볼까요? 그러면 음식 만드는것에 즐거움을 가질수 있을까요?
    ㅎㅎㅎ 그것보다 사진 찍기 어려워서 더 포기할것 같기도하네요..
    주부답게 음식을 조물락 거려바야하는데...컴갖고 놀려고만하니...

    베니님처럼 열성적으로 챙겨올리진 못해도 반만큼만 말들어봤음 좋겠다는 반성을 하면서 갑니다.^^

    그나저나 귀환의 잔재가 음식의 재료뿐이길...^^ 뭐 그렇다고 부실한것 같지 않으니..건강도 괜찮으시리라~~저는 입맛다시며 갑니다.^^

  14. Favicon of http://wezard4u.tistory.com BlogIcon Sakai 2010.06.14 12:41 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저거 월드컵 보기전에 미리 만들어놓았다가 월드컵 보면서 먹으면 정말좋을것 같습니다.축구보면서 기름진 음식만 먹는것 보다 좋을것 같은데요.

  15. Favicon of http://nutritious.tistory.com BlogIcon 퍼플스타 2010.06.15 23:37 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이거 완전 좋은데요... 족히 500kcal는 넘어보이는데.. 정말 다이어트 식으로 딱이네요ㅎ

  16. Favicon of http://sys610.tistory.com BlogIcon 꽁보리밥 2010.06.16 17:06 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    새우는 살찌는 음식이 아닌가요?

  17. Favicon of http://jumpii.tistory.com BlogIcon "잘 나가는 과외쌤" 2010.06.18 22:37 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    베니님 ^^ 요며칠은 글 수집이 안되서 들러보았습니당~~ ^^
    여기는 장마라 비가 추적추적 내리고 있어요~~ ^_^
    지금 미국은 밤은 아닐테구... 베니님~~ 좋은 하루 되세용~~ *^^*
    전 이제 꿈나라로~~~ ㅎㅎ

  18. Favicon of http://jazz0525.tistory.com BlogIcon 자 운 영 2010.06.29 21:50 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    음~소스에서 좀 칼로리가 올라갈듯 싶네요 ㅎㅎ
    나머진 채소 위주니 그리 걱정 안되는데용ㅎ퍼팩트 해요^^

  19. Favicon of http://sarange.net BlogIcon 밋첼™ 2010.07.05 11:28 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아... 오늘부터 다이어트 대작전 돌입인데...
    보기만해도 군침이 가득 고입니다.. 게다가 곧 점심시간....ㅠㅠ
    시리얼바와 핫초코 한잔으로 때우려 생각중인데... 고문과도 같을 듯 합니다~

  20. Favicon of http://jongamk.tistory.com BlogIcon 핑구야 날자 2010.07.15 23:49 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    대장내시경 한다고 약을 먹고 속을 비웠더니 허 하네요,,ㅜㅜ

  21. Favicon of http://bleunuit.tistory.com BlogIcon suyeoni 2010.07.16 15:28 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와 레시피랑 똑같아요!ㅋㅋㅋㅋㅋ
    들려주셔서 감사^.^ 저도 다이어트에 관심이 많은데,
    이렇게 푸짐히 먹어도 400칼로리가 안된다니 ㅎㅎ
    저도 시도해보고싶은데 시간과 재료가 ...ㅋㅋㅋ
    한국으로 옮기신건가요?


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베 니

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