'갈릭 치즈 비스킷' 과 '스크램블드 에그' 미국 가정의 주말 아침식사

주중 아침은 굉장히 간단히 하는 게 일반 미국 가정의 실정이에요. 

대개 맞벌이를 하기도 하고 아이들 학교 등교 시간이 너무 일러 아침에 식사를 차려 줘도 잘 먹지 못하죠.

우리 아들도 스쿨 버스가 6시 30분이면 와요.  그러니 그 이른 시간에는 정식 식사가 잘 안 넘어 간다고 하네요.

주중에 먹는 식사는 간단하게 아침용 샌드위치나 김으로 싼 주먹밥과 계란탕을 준비 해 주는데 잘 안 먹고 가려 해요.

그러니 주말만 되면 그 동안 못 먹인 거 보충 시키느라 식구들 주문대로 식사 준비를 하게 되죠.

 

 

위의 사진이 지난 주말 울 아들 넘이 주문한 갈릭 치즈 비스킷과

스위스 치즈를 얹은 스크램블드 에그 그리고 베이컨 몇 줄,  
 

그리고 항산화제가 풍부하다는 블랙 베리,

음 다이어트에 좋다는 자몽을 아침 식사로 준비 했어요.  

주스는 사과 주스를 만들었는데 사진에서 빠졌네요.

 

사실 미국 음식 준비 하기는 굉장히 쉬워요.

계란만 프라이팬에 기름 둘러 휘리릭 만들면 나머지야 베이컨 저는 시간 있을 때 한 3봉지 씩 미리 구워 놓았다

냉동실에 넣어 놓으면 필요 할 때 마다 전자레인지에 살짝 데워도 되고 팬에 살짝 데워 주면 간단 하거든요. 

밤늦게 아들 넘들 친구들 데리고 와 밥 달라 하면 

냉동실에 있는 썰어 놓은 파로 파 기름 만들고 베이컨 넣고 볶은 밥 해주면

정말로 10분이면 서 너명 밥 해 먹이는 거 일도 아니죠.

잠깐 사설로 요리 팁 말씀 드렸네요.

 

재료는요.(3인분)

갈릭 치즈 비스킷

케익 믹스(비스퀵 또는 팬케익 가루) 2 컵, 우유 2/3컵, 마늘가루 1작은 술, 쉬레드 치즈 1/2컵

 

스크램블드 에그

계란 6개, 우유 1/4컵

그리고 소금, 후추

 

하는 법 나가요.

 

우선 갈릭치즈 비스킷 반죽을 만들어 오븐에 넣어 놓고 스크램블드 에그 만들면 좋겠죠?

 

 

준비된 재료 케익 믹스와 우유, 마늘 가루와 치즈를 넣고 잘 섞은 후..

 

왼쪽 사진 처럼 아이스 크림 스쿱을 이용하시면 편리 하죠.  쿠킹 팬에 올려서…

저는 실리콘 베이킹 매트를 사용 하는데요 정말 권하고 싶을 만 큼 좋아요.

스프레이 기름도 필요 없고 건강에도 무해 하고…

 

요렇게 비스킷 도우에 케익 믹스를 살짝 위에 덧 뿌려 주면 비스킷이 완성 되었을 때의 모양이 더 먹음 직 스러워요.

글구 200도 오븐에 저는 14분 구웠는데요  각자의 취향과 오븐 사정에 따라 시간은 가감 하세요.

 

노릇 노릇 하게 구워 진 갈릭 치즈 비스킷…

파파이스 비스킷과는 비교가 안 되죠.

 

 

14분 동안 스크램블드 에그 만들고 아침 식사 준비 하면 끝…

계란과 분량의 우유를 넣고 잘 섞어서…

 

저는 올리브 오일을 사용 했는데 사실 올리브 오일과 버터를 반 반 섞어서 쓰면 더 맛있어요.

 

사실 스크램블드 에그는 약한 불에 서서히 요리 하는 게 포인트에요. 

그래야 부드럽고 폭신 폭신한 계란 요리 드실 수 있어요.

 

요리 하는 동안 울 아들 넘 배고프다고 거의 짜증 수준이네요. 

제가 한국 간다고 조금 풀어 줬더니…

음 울 남편이 한번 군기를 꽉 잡아 줘야 할 때가 되었네요.

스크램블드 만드는 한 켠에 베이컨도 굽고..

사실 이 베이컨은 한 번 구워 놓은 거라 데우기만 하면 되죠.

 

요렇게 자몽 껍질 벗겨 꽃 처럼 썰어 주시고….

 

아침 식사용 과일 준비 끝…

 

요게 저희가 먹은 지난 주말 아침 입니다.

 

 

저는 자몽을 제일 좋아 하고 울 남편과 아들 넘은 블루베리 좋아하죠.

그래도 막내 놈은 다이어트에 좋다고 자몽을 잘 먹어 줍니다.

몸 짱 만든다고 열심히 운동 중이거든요.

 

 

일반 미국 가정 집 에서 먹는 주말 아침 식사였어요.

블러그 이웃 스더맘님이 그러시대요.
좋은 댓글 달아 주심 3대가 흥한다고...
스더맘님의 블러그는 요기를..