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멕시코 살사 소스

다이어트에 반드시 먹어야 하는 샐러드, 3가지 살사 소스로 대신 하기 흔히들 살사 하면 멕시코음식 먹을 때 에피타이저로 나오는 또띠야 칩을 찍어 먹는 소스로 알고 있죠. 요 살사를 집에서 신선하게 바로 만들면 샐러드 대신 먹거나 샐러드의 소스로 대용을 해도 정말 건강한 맛을 느낄 수 있어요. 주부의 작은 아이디어가 가족의 건강을 빤짝 빤짝 하게 할 수 있다는 사실… 전체 앨범 보기 사실 '살사 소스 만드는법'은 기본으로 들어가는 재료만 지키고 나머지는 본인 먹고 싶은 재료를 첨가해 아주 다양하게 만들 수 있답니다. 가장 기본이 되는 토마토 살사… 또띠야 칩 찍어 먹을 때 소스로 사용해도 좋고 일반 스테이크나 고기 먹을 때 곁들이로 먹어도 좋고 양상추 샐러드에 소스로 사용 하면 다이어트 할 때 더 이상 바랄게 없는 샐러드가 되죠. 하얀 양파를 사용 해야 하는데 적양파를 사용.. 더보기
멕시코 대표 음식 엔칠라다 음식 할 때 찍어 놓은 사진들이 담긴 외장용 하드 드라이브를 이삿짐에 딸려 보낸 줄 알았더니 오늘 우리 남편이 자기 컴퓨터 가방에 있었다고 주네요. ㅠ.ㅠ 계속 재발행만 하고 살았는데… 요 엔칠라다는 멕시칸 친구에게 직접 배웠으니 퓨전이 아닌 진짜 멕시코 음식이지만 당뇨를 앓으시는 아버님과 다이어트를 하는 남편 때문에 통밀 또띠야 와 기름 뺀 치즈를 사용한 건강 버전 엔칠라다 입니다. 멕시칸 친구가 권해준 멕시코산 ‘엔칠라다 용 살사 소스’를 사용 했는데 우아 진짜 매우면서도 아주 독특한 맛이 나고 입맛이 확 도네요. 없으심 그냥 ‘살사 매운맛’ 사용 하심 되요. 재료는요 (4인분) 토티야 8장(통밀 또띠야 사용 했어요.),살사 소스 1컵, 닭 가슴살 4개, 양파 1컵, 마늘 4쪽, 캔 블랙빈 1, 할라.. 더보기