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감자요리

다이어트용 아침 식사 '계란 흰자 오믈릿' 우리 아들넘들 주중 아침 식사는 계란 흰자로 스크램블드 해서 과일이나 과일 살사 그리고 통밀 토스트 1쪽과 함께 주죠. 하지만 주말엔 조금 더 신경을 써주어야 만 해야 할 것 같아 ‘베지터블 계란 흰자 오믈릿’ 을 해 줍니다. 여기에 살사소스를 야채 처럼 곁들이로 주니 무척 좋아 하더군요. 위의 사진은 지난 주말에 먹었던 아침 식사 였어요. 늦은 아침이라 양이 조금 많죠? 그래도 칼로리는 350 정도 됩니다. 여기에 통밀 토스트 1쪽 추가 하심 60 칼로리 올라 갑니다. 기름기 전혀 없고 살사에도 오일 한 방울 안 들어 갔거든요. 요렇게 계란 흰자 요리와 먹으면 좋은 살사 요리는 여기를 누르심 레시피 볼 수 있어요. 저와 식성이 비슷한 막내놈이 주문한 거에요. 저도 좋고 아이들도 좋아하고… 울 남편 같았.. 더보기
블랙앵거스도 울고 가는 '페퍼 스테이크' 오늘은 정식 페퍼 스테이크를 만들어 볼까 해요. 우리 집 남자들은 전형적인 육식체질 인 것 같아요. 어제 저녁에도 불고기 전골을 해먹었건만 울 남편 하는 말 그건 고기 먹은게 아니고 고기로 육수낸 국물 먹은 거라네요. 울 남편은 덩어리 고기를 먹어야 고기를 먹었다고 생각하고 한 일주일 이상 고기를 안 먹으면 속이 허하다고 하네요. 오늘은 일요일이고 지난 금요일 토요일 내린 그 많은 눈들을 치우느라 고생한 우리 집 남자들 고기를 먹여야 겠어요. 오늘은 메뉴는 소고기 페퍼 스테이크에 이탈리안 쉐프 제다가 선보인 치포리니 어니언 레시피로 만든 양파요리를 곁들이로 내고요 글구 탄수화물은 붉은 감자를 이태리 식으로 오븐구이 하려 해요. 말은 굉장히 거창한데요 사실 미국 음식 만들기는 간단해요. 넘 간단해서 아스파.. 더보기