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알리오에올리오

다이어트에 좋은 쉬림 파스타 (Rotini with Shrimp and Lemon Oil Recipe) Please click here if you want to read it in English. 울 남편 다이어트 한다고 하니 열량이 적은 음식을 만들어야 하는데…. 역시 오늘도 쿠킹 채널이 절 살렸네요. 제가 좋아하는 이탈리안 쉐프인 제다가 선보였는데 역시 She never let me down. 지난번에 만든 ‘알리오에 올리오’ 와 비슷하긴 하지만 파메산 치즈를 쓰지 않아 열량이 적을 것 같고 게다가 올리브 오일과 레몬으로 소스를 만드니 새우를 먹으면서도 조금은 콜레스테롤 걱정 덜 해도 괜찮고 맛 도 상큼 할 것 같네요. 이태리 가정 식은 간단하게 만들 수 있는게 참 많아요. 그저 집에 재고 있는 대로 또는 생각 대로 하심 되죠. 제다의 오리지널 레시피는 아래를 꾸~욱 눌러 주심 보실 수 있어요. Li.. 더보기
'알리오 에 올리오' 가 뭔지도 모르고 만든 '알리오 에 올리오' 블러깅을 하다 많은 사람들이 알리오 올리오를 외치 길래 그게 뭐에 쓰는 물건 인고… 했답니다. 참고로 여긴 미국이고 한국방송 을 볼 수 없는 관계로 알리오 올리오를 몰랐어요. 하루는 블러그 이웃님 피비라는 분이 파스타를 먹으면서 파스타를 본다기에 응 ‘알리오 에 올리오’가 파스타구나 했죠. 피비님 레시피 보시고 싶으심 이곳을 꾸~욱 하지만 내가 매일 해 먹는 파스타가 '알리오 에 올리오' 인지는 정말 몰랐네요. 늘 반찬 없을 때 입맛 없을 때 만만 하게 해먹던 거거든요. 미국 요리 채널을 매일 보지만 마늘과 올리브유만으로 파스타 양념 하는 쉐프는 많은데 어는 누구도 ‘알리오 에 올리오’ 소리 안하니 낸들 알았나… Anyway, 제가 즐겨 해먹는 ‘알리오 에 올리오’ 넘 간단해서 민망 하기 까지 해 올리지.. 더보기