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파스타

닭 가슴살을 이용한 색다른 손님접대 요리 'Turkey and Artichoke Stuffed shells' 영어로 재 발행하는 글입니다. 한글로 읽고 싶으심 여기를 꾸~욱 눌러 주세요. The original recipe is ‘Turkey and Artichoke Stuffed Shells with Arrabbiata Sauce Recipe’ which the Italian chef Gieda recommended. I already posted this recipe in naver site. However, it was deleted by my mistake. I have a visitor today who loved my Lasagna when he came to my place first time. That’s why I decided to make this stuff shell for him beca.. 더보기
다이어트에 좋은 쉬림 파스타 (Rotini with Shrimp and Lemon Oil Recipe) Please click here if you want to read it in English. 울 남편 다이어트 한다고 하니 열량이 적은 음식을 만들어야 하는데…. 역시 오늘도 쿠킹 채널이 절 살렸네요. 제가 좋아하는 이탈리안 쉐프인 제다가 선보였는데 역시 She never let me down. 지난번에 만든 ‘알리오에 올리오’ 와 비슷하긴 하지만 파메산 치즈를 쓰지 않아 열량이 적을 것 같고 게다가 올리브 오일과 레몬으로 소스를 만드니 새우를 먹으면서도 조금은 콜레스테롤 걱정 덜 해도 괜찮고 맛 도 상큼 할 것 같네요. 이태리 가정 식은 간단하게 만들 수 있는게 참 많아요. 그저 집에 재고 있는 대로 또는 생각 대로 하심 되죠. 제다의 오리지널 레시피는 아래를 꾸~욱 눌러 주심 보실 수 있어요. Li.. 더보기
'알리오 에 올리오' 가 뭔지도 모르고 만든 '알리오 에 올리오' 블러깅을 하다 많은 사람들이 알리오 올리오를 외치 길래 그게 뭐에 쓰는 물건 인고… 했답니다. 참고로 여긴 미국이고 한국방송 을 볼 수 없는 관계로 알리오 올리오를 몰랐어요. 하루는 블러그 이웃님 피비라는 분이 파스타를 먹으면서 파스타를 본다기에 응 ‘알리오 에 올리오’가 파스타구나 했죠. 피비님 레시피 보시고 싶으심 이곳을 꾸~욱 하지만 내가 매일 해 먹는 파스타가 '알리오 에 올리오' 인지는 정말 몰랐네요. 늘 반찬 없을 때 입맛 없을 때 만만 하게 해먹던 거거든요. 미국 요리 채널을 매일 보지만 마늘과 올리브유만으로 파스타 양념 하는 쉐프는 많은데 어는 누구도 ‘알리오 에 올리오’ 소리 안하니 낸들 알았나… Anyway, 제가 즐겨 해먹는 ‘알리오 에 올리오’ 넘 간단해서 민망 하기 까지 해 올리지.. 더보기