슬로우쿠커 썸네일형 리스트형 워킹맘을 위한 슬로우 쿠커 요리 갈비탕 제가 대학 졸업 하고 직장 다닐 때는 여자들 결혼 하면 그만두게 하는 직장이 많았죠. 하지만 저는 꿋꿋하게 직장을 다니면서 아이들은 키웠답니다 ㅋㅋ. 워킹 맘이면 아무리 열심히 하려해도 프로 전업주부보다 시간이 없는게 사실이죠. 그래도 먹는 것 만큼은 확실하게 먹이고 싶은 게 엄마들 맘이라 항상 홈 푸드를 먹이려 노력했죠. 아래 나가는 레시피들은 제가 워킹맘일 때 종종 써먹던 거에요. 아침에 출근하기 전에 모든 재료 슬로우 쿠커에 넣고 요리 온도를 Low로 세팅 하시고 출근 하심 저녁에 퇴근하고 와서 바로 얌얌 할 수 있어요. 아님 자기 직전에 요리 시작하면 아침에 출근 하기 전에 따뜻한 국물 먹을 수도 있고요. 그럼 추운 겨울이 되면 생각나는 따뜻한 국물, 쉽고 간단하게 만들어 볼께요. 슬로우 쿠커를 .. 더보기 슬로우 쿠커로 육수 만들기 연로하신 부모님과 젊은 아이들의 모든 입맛을 맞추기는 웬만한 프로 주부도 여간 까다로운 게 아니죠. 한국에서 살 때에는 김치는 늘 종갓집 김치 사다 먹고 힘들고 피곤하면 주문 배달 시켜먹고 정말 어려운 줄 모르고 살았었죠. 헌데 미국땅에 오니 일단 나이 있으신 아버지의 하루 세끼 밥상 차리는 것도 정말 큰일 이더군요. 항상 똑같은 밥과 국 드리는 것도 정말 민망하고….. 사람이 살다 보면 요령도 생기고 살림 팁 도 생기데요. 아래 나가는 레시피는 요리라기 보다는 요리 팁이라 해야 겠네요. 소고기와 닭으로 육수를 만들어 놓으면 맛있는 국간장 하나만 가지고도 정말 많은 요리를 할 수 있답니다. 소고기 육수 만들기 ( 닭 육수) 재료 나가요. 소고기 사태 나 양지 머리 혹은 섞어서 500g (닭 육수는 생 닭.. 더보기 이전 1 다음
